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新店「本通り 然然」のごあんない

  • 店舗情報

広島本通商店街に
新店舗「本通り 然然(ささ)」が開店いたします。

囲炉裏で調理する「炉端焼き」に「洋」のアレンジを織り交ぜ、
幅広い世代の方にカジュアルに楽しんでいただける炭火料理をご提供いたします。

炉 本通り 然然

素材を味わう「原始焼き」

1Fカウンターには囲炉裏や窯があり、
活気ある調理風景をお楽しみいただけます。
炉端の風情、音や香りがお食事を一層盛り上げます。

「原始焼き」とは…
炉端に炭を積み上げてその周りに肉や魚を突き立て、
炭火との距離を調整しながら焼く古来からある調理法です。
余分な油が落ち、外はパリッと中はふっくら。
素材そのものの良さをご堪能いただけます。

原始焼き

古い建物を活かした新しい空間

広島本通りに残る古民家を、
高い天井や大きな梁を活かしつつ現代的に大改築いたします。
外は懐かしい瓦屋根、中はレンガの壁の洋館をイメージした和洋折衷の意匠。
大きなガラス窓から石垣を眺められる開放的な空間になる予定です。

1階は囲炉裏のカウンター席とテーブル席、
2階には大小個室があり、接待や宴会にもお使いいただけます。

完成イメージ

アクセス

広島電鉄「本通駅」から徒歩2分。
本通り交差点から商店街に入りマクドナルドさんの2軒先に入口の門ができます。
(クマヒラさんの向いあたりの少し奥まった場所が店舗になります。)

アクセス

〒730-0035 広島市中区本通6-14

コロナウィルス感染拡大防止のため、当初予定しておりました開店時期を延期しております。
開店時期につきましては改めて当ホームページにて告知させていただきます。